Resep Gado Gado Special

Halo ! Sobat Blogger ! bagaimana kabar kalian ? ^_^

Semoga Allah selalu memberikan kesehatan selalunya selama pandemi covid 19 ini berlangsung

By The way mimin akankasih tips nih mengenai memebuat gado gado special

Hayo ! pasti udah tau kan makanan Khas satu ini ^_^

Pastinya donk hehehe makanan sejuta umat ini sudah menjadi ciri khasnya bagi Provinsi jawa barat

Btw kalo misalkan disuruh bikin gado gado special pasti tau kan hehehe

maka dari itu, biarkan mimin ngasih Tips buta kamu.Iya kamu xixixi

baik kita mulai saja cara membuat Gado gadonya cekidot

Bahan-bahan

1/2 kg kentang, dikukus & dipotong2
10 buah tahu putih, digoreng & dipotong2
1 papan tempe, digoreng & dipotong2
1/4 kg toege, disedu
1/4 kg kol, diiris-iris
1/4 kg daun selada, dipotong2
1/4 kg buncis, dipotong2 & dikukus
10 buah lontong
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap :
4 buah ketimun, dipotong tipis-tipis
5 butir telur, direbus & dipotong2
5 sdm bawang merah goreng untuk taburan
1/4 kg emping, digoreng
Bahan Saus Kacang yang dihaluskan :
1/4 kg kacang tanah, digoreng & dihaluskan
3 buah cabai merah besar
3 buah bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm kencur
500 ml santan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sdt kecap manis
1 sdt garam
75 gram gula merah, disisir
2 sdm minyak untuk menumis
Langkah
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai haum, lalu tambahkan kacang tanah dan kecap manis, aduk rata. Masukkan santan, garam dan gula merah, masak sampai mendidih. Angkat.
2. Penyajiannya sesuai selera : Ditata potongan kentang, tahu tempe, daun selada, ketimun, toege, buncis dan kol.
3. Sajikan dengan ditata potongan kentang, tahu tempe, daun selada, ketimun, toege, buncis dan kol dipiring kemudian disiram dengan saus kacangnya dan taburi bawang merah goreng.... Jangan lupa lontongnya.... selamat menikmati.... Selamat Mencoba.....ya.... Yuk, makan siang dulu....😊
4. Bener-bener puas hari ini buat gado-gado...walau agak ribet tp senang.....😊☺ Alhamdulillah....menu makan siang